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Retrouvez le dossier de presse du Restaurant La Terrasse Mirabeau, restaurant dans le 16ème arrondissement de Paris
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CHAMPERARD 2007
: note : 12.5
bonne table, parfois simple
quelques bonnes bouteilles
beau décor
bon service
Confort discret, couleurs apaisantes et recettes classiques sur la base de produits de qualité. Côté décoration comme côté cuisine, tout ce qui tendance est prohibé. Alors, dans cette ancienne brasserie bellement réaménagée dans un souci d'épure, du blanc cassé, du chocolat ourlé de parme, des tables carrées, des tables rondes et dessus, un tout bon pâté de canard au foie gras, un cappuccino aux queues de langoustines de Bretagne, un lieu jaune à la plancha avec des épinards à la crème, des pieds de cochon désossés panés, purée, une blanquette de veau à lancienne, une tarte sablée au chocolat noir, glace expresso. Le chef Pierre Négrevergne, qui a passé pas mal de d'années aux côtés de Michel Rosatng, livre en priorité une cuisine de facture classique, solide, exquisement maîtrisée et goûtue. En saison, la truffe noire de Richerenches fait son tour des tables pour le plus grand bonheur des gourmets. Toute l'année, le service a des grands sourires qu'on aime. |
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| Restaurant Terrasse Mirabeau - 5, place de Barcelone - 75016 Paris -
Téléphone : 01.42.24.41.51 - Télécopie : 01.42.24.43.48 - Service voiturier |
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