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Retrouvez le dossier de presse du Restaurant La Terrasse Mirabeau, restaurant dans le 16ème arrondissement de Paris
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GUIDEZURBAN 2006-2007
: 2006-2007
La Terrasse Mirabeau
Vous vouliez de la terrasse ? Boum, la Terrasse en a une derrière les fagots. Sous les arbres, avec un plancher qui craque, des parasols et de belles nappes blanches : pas de doute, les bonnes bonnes manières du 16e ont du bon.
Et en cuisine ? Bien élevée, classique mais revisitée, histoire de ne pas ennuyer son monde : il y a donc de la glace au wasabi pour aller avec le tartare de thon, de l'agastache dans les épinards qui accompagnet le rouget à la plancha et de l'angélique confite avec le pain (de chez Poujauran) perdu aux poires.
2005-2006
La Terrasse Mirabeau
Vous connaissez le quarier : chic, cher, parfois chiant.Pourquoi y venir, alors? Pour manger, cette question! Reprise assez récemment par un pro de chez pro, voilà le genre d'adresse qu'on aimerait avoir au pied de chez soi. (Faudrait déjà avoir l'appartement dans le coin, mais c'est une autre question). Car des fois, voyez-vous, ça fait un bien fou de retrouver une partition culinaire ultraclassique, sans zazouteries mais avec tout de même ce rien d'esprit qui fait qu'on ne s'ennuie pas (trop).
Terrine, pâté en croûte, bar, boeuf, foie gras, poireaux vinaigrette : à la limite, les intitulés des plats sont aussi bêtes que ça. Mais après, ça dépote gentiment quanfd on tranche dans la terrine de foies de volaille ou la tête de veau croustillante et pommes Pompadour. Répétons pour que ce soit bien clair : quand on n'a pas le palais d'humeur fureteuse, cette cuisine-là met forcément dans le mille.
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| Restaurant Terrasse Mirabeau - 5, place de Barcelone - 75016 Paris -
Téléphone : 01.42.24.41.51 - Télécopie : 01.42.24.43.48 - Service voiturier |
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