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Retrouvez le dossier de presse du Restaurant La Terrasse Mirabeau, restaurant dans le 16ème arrondissement de Paris
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TELESTAR
: n°1467
A table avec...STEPHANE BERN
Entre ses chroniques au Figaro et ses quotidiennes sur France Inter et Canal+, Stéphane Bern est un homme pressé. Pour Télé Star, il a accepté de se confier...
13H05
L'enregistrement du Fou du roi (sur France Inter, ndlr) à peine terminé, Stéphane Bern déboule à La Terrasse Mirabeau. Il a faim mais commande un repas light arrosé de vin rouge. "Je ne bois en général que du bordeaux car je suis jurat de Saint-Emilion.Mais, cette année, je suis également président de la vente des Hospices de Beaune au profit de l'Unicef, alors, je vais peut-être me mettre au bourgogne!".
13h15
L'entrée est servie: vinaigrette de légumes en dentelle de parmesan. Un plat d'inspiration méditerranéenne qui conduit Stéphane sur les rivages de la Grèce. "Ce pays, c'est mon refuge, ma thébaîde. j'y ai une maison dans laquelle je pars me ressourcer dès que je peux".
13h30
Didier Gustin, qui déjeune là, vient saluer Stéphane : "ily a peu de gens bien dans ce métier, et Didier en fait partie". Réponse du berger à la bergère :"Des animateurs qui ne se prennent pas pour des stars, ça se compte sur les doigts d'une main. Stéphane, c'est un vrai gentil.
13h40
En plat, Stéphane a choisi un dos de cabillaud vapeur sur un lit d'épinards frais. Pour évoquer son évolution médiatique depuis Sagas, il se laisse aller à la confidence :"Maa renaissance date de février 2000, quand j'ai commencé mon émission de radio. Les gens se sont rendu compte que je pouvais aussi être un mec drôle, libre et sans entraves". A 40 ans, le journaliste avoue ne s'être jamais senti aussi bien :"Je crois avoir été fidèle à mes rêves de gosse. Les derniers sont d'ailleurs en train de se réaliser.
14h05
"C'était assez léger?", s'inquiète la serveuse..."Pas encore assez!", plaisante Stéphane; Arrive le dessert: un moelleux au chocolat avec une glace vanille. "Le chocolat, c'est ma passion"; Plein d'humour, l'animateur se lâche sur ses camarades du Paf. "Je suis en train d'écrire mon premier vrai roman. Ca va s'appeler Un si joli monde, un roman de moeurs. J'éprouve une vrai jouissance à travailler dessus.
14h20
Café, spéculos. Il aurait préféré un carré de chocolat 72% cacao, mais bon...Après un dernier cliché avec le chef, Pierre Négrevergne, Stéphane Bern part mettre en boîte les prochains numéros de 20h10 pétantes.
Jean-Remy Gaudin-Bridet
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| Restaurant Terrasse Mirabeau - 5, place de Barcelone - 75016 Paris -
Téléphone : 01.42.24.41.51 - Télécopie : 01.42.24.43.48 - Service voiturier |
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