Entrée / Plat ou Plat / Dessert : 26 €
Entée / Plat / Dessert : 32 €
Les Entrées :
Crème d'avocats, brousse aux herbes
Champignons de Paris à la crème de moutarde, copeaux de speak
Pâté en croûte de canard au foie gras
Filets de sardines marinés aux herbes, salade de pommes de terre rattes
Les Plats :
Filet de lieu de Bretagne poêlé aux légumes, jus mousseux
Filet de dorade grise de Bretagne poêlé, pomme purée à l'huile d'olive
Rognons de veau à la graine de moutarde
Tartare de boeuf de l'Aubrac, pommes frites maison
Les Desserts :
Mille feuilles au citron
Glaces "bonbon caramel, madeleine et sorbet mojito"
Clafoutis aux mirabelles de Lorraine
Figues noires rôties "huile d'olive et vinaigre balsamique"
(Mise à jour Septembre 2008)
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