Cerrado
5, place de Barcelone

75016

Paris

01 42 24 41 51
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La Terrasse Mirabeau - Pierre Négrevergne

Cocina moderna y "bistrot" auténtico | Paris

*** El restaurante permanecerá cerrado del 1 al 24 de agosto 2015 ***

Maestro Restaurador desde 2012, discípulo de Auguste Escoffier y posgrado Curnonsky amigos. Después de 8 años con Michel Rostang, y unos años de chefs incluyendo Bruno Cirino y Philippe Bouissou, se instaló y comenzó su propia cocina Mirabeau Terraza.

En un entorno con líneas simples y limpias y con unos más agradables terrazas en París, encontrar firmas y mejores platos caseros como Pie pato salvaje (en temporada) y Perigord foie gras, Cazuela mollejas y riñones de ternera asadas con crema y Spätzles, La Sole Meunière manera de Bretaña cocidas y puré de patatas con aceite de oliva, Soufflé salados caramelo casa mantequilla con trufa (en temporada) o París-Brest recién hecha, la salsa de caramelo para Cazette.

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