11 Mars 2005 http://www.lemonde.fr/cgi-bin/ACHATS/acheter.cgi?offre=ARCHIVES&type_item=ART_ARCH_30J&objet_id=892014 1 Juillet 2005 La poêlée d'encornets au chorizo servie avec quelques charlottes, le risotto à la truffe d'été ou le tronçon de turbot en vinaigrette de condiment, on les trouve au hasard d'un menu quotidien à la Terrasse Mirabeau (formule à 29 euros ­ Menu : 38 euros).