: restaurant proche du Parc des Princes (Paris)

Bordeaux Rouge

2005 - Château Tour Bicheau "Réserve de Pierre Négrevergne" - Graves - DAUBAS & FILS
2003 - Château Haut Pezat - St Emilion - ARNAUD J.P & FILS
2003 - Château Coucheroy - Pessac-Léognan - Graves - A.LURTON
2001 - L’Heritage de Chasse-Spleen - Haut Médoc
2002 - La Bastide Dauzac - Margaux - A.LURTON
2005 - Ad Vitam Aeternam - Fronsac - A & X BUFFO et V & X PENEAU
2002 - Château de Fonbel - St Emilion Grand cru - Famille VAUTHIER
2002 - Château de Rochemorin - Pessac-Léognan - A.LURTON
2003 - L’Esprit de Chevalier - Pessac-Leognan - Domaine DE CHEVALIER
2003 - Frank Phélan - St Estèphe - X. GARDINIER & FILS
2005 - Château Perron - Lalande de Pomerol - M. P. MASSONIE
2000 - Château Haut-Beauséjour - St Estèphe - Cru Bourgeois - Maison ROEDERER
2001 - Château Le Crock - St Estèphe - Cru Bourgeois - CUVELIER Léoville Poyferré
2004 - Château Sarget de Gruaud Larose - St Julien
2004 - Château Lalande-Borie - St Julien - J.E BORIE
2004 - Réserve de Léoville-Barton - St Julien
2002 - Roc de Cambes - Côtes de Bourg - F. & E. MITJAVILE
2001 - Château Léoville Poyferré - St Julien
2001 - Château Rol Valentin - St Emilion
1995 - Roc de Cambes - Côtes de Bourg - F. & E. MITJAVILE
2000 - Château Haut Bailly - Pessac-Léognan
1999 - Château Beychevelle - St Julien
2001 - Chapelle d'Ausone - St Emilion - Second vin du Château Ausone
2001 - Château Mission Haut Brion - Pessac-Léognan
1986 - Château Pichon Comtesse de Lalande - Pauillac - 2ème Grand Cru Classé
1995 - Château Haut Brion - Pessac-Léognan - 1er Grand Cru Classé

Bourgogne Rouge

2006 - Hautes Côtes de Beaune - G & P. GERMAIN
2005 - Givry "Sous la Roche" - M. SARRAZIN & Fils
2005 - Chorey-lès-Beaune "Les Confrelins" - ARNOUX PERE & Fils
2005 - Rully 1er Cru "Moulène" - J.B PONSOT
2005 - Beaune du Château 1er Cru - Domaine BOUCHARD Père & Fils
2004 - Nuits St Georges - Domaine H. GOUGES
2002 - Savigny Les Beaune 1er Cru "Les Lavières" - Domaine CHANDON DE BRIAILLES
2005 - Beaune Grèves 1er Cru - Domaine BOUCHARD Père & Fils
2001 - Chambolle Musigny "Les Veroilles" - Domaine B. CLAIR
2002 - Gevrey-Chambertin 1er cru - "Les Fontenys" - JANE & SYLVAIN
1999 - Nuits St Georges - Domaine des Perdrix - 1er Cru - C & D DEVILLARD

Bourgogne Blanc

2006 - Couvent des Jacobins - Maison LOUIS JADOT
2006 - Chablis "Vieilles Vignes" - E.DAMPT
2006 - Saint-Véran "Vieilles Vignes" - J.L TERRIER & COLLOVRAY
2006 - Chablis 1er Cru "Les Fourneaux" - E.DAMPT
2005 - Beaune du Château 1er Cru - Domaine BOUCHARD Père & Fils
2006 - Pouilly-Fuissé "Les Ronchevats" - Domaine SAUMAIZE-MICHELIN
2000 - Savigny-les-Beaune 1er Cru "Aux Vergelesses" - F. DE NICOLAY
2004 - Pouilly Vinzelle - "Climat Les Quarts" - La Soufrandière
2002 - Meursault - Clos de Mazeray - Domaine J.PRIEUR
2002 - Chablis Grand Cru "Château Grenouille" CHABLISSIENNE
1998 - Chassagne Montrachet 1er Cru - "Morgeot" Clos de la chapelle - LOUIS JADOT
1998 - Puligny-Montrachet 1er Cru - "Clos de la Garenne" - Maison LOUIS JADOT
2001 - Corton Charlemagne Grand Cru - O. LEFLAIVE

Beaujolais

2006 - Côtes de Brouilly - Domaine des Terres Dorées J.P BRUN
2005 - Moulin à Vent - Domaine des Vignes du Tremblay - P.JANIN

Rhône Rouge

2005 - La Counoise - "Domaine Monpertuis" - Vignobles P. JEUNE
2006 - Côtes du Rhône - " K" - Vignobles et Domaines du Rhône
2004 - Côtes du Ventoux - "Cippus" - Domaine Terres de Solence - A.M & J.L ISNARD
2006 - Crozes Hermitage - C & F TARDY
2006 - Rasteau - CDR Villages - Domaine des Escaravailles - FERRAN & FILS
2003 - Château Val Joanis - "Réserve Les Griottes" - Côtes du Lubéron
2006 - Châteauneuf du Pape - "Domaine Monpertuis" - Vignobles P. JEUNE
2006 - Saint Joseph "S petit s" - Vins et Vignobles S. KACI
2004 - Saint Joseph - "Les Royes" - Domaine COURBIS
2005 - Côte Rôtie - "Les Moutonnes" - G. BONNEFOND
2005 - Côte Rôtie - P. GAILLARD
2001 - Cornas - "Les Ruchets" - J.L COLOMBO

Rhône Blanc